La première impression est souvent la bonne, dit-on. En pénétrant sur la terrasse de l’Amélys, le restaurant de l’hôtel Le Royal, le convive devine qu’il va passer un excellent moment de détente et de gourmandise. Entourée de verdure et d’un parterre de fleurs, la terrasse est magnifique, si éloignée du bruit de la ville alors qu’elle se trouve en plein centre. Ce cadre somptueux est une invitation à la relaxation. Certes, de nombreux déjeuners ou dîners d’affaires s’y déroulent, mais l’ambiance est conviviale, chaleureuse. 

Les mets proposés à l’Amélys contribuent largement à la qualité des moments passés ici. Cela commence dès le matin avec un petit déjeuner dont la réputation n’est plus à faire. Recevant une clientèle du monde entier, l’hôtel veille à ce que tous les goûts soient satisfaits. Pour les anglo-saxons, l’hôtel propose des plats chauds, de la charcuterie ou encore du poisson. Pour les voyageurs du sud de l’Europe ou les Français, d’innombrables sortes de viennoiseries sont présentées. Végétariens et vegan ne sont bien sûr pas oubliés avec, là aussi, un copieux buffet. Un petit déjeuner royal, l’un des meilleurs du Luxembourg !

À midi et au dîner, c’est une belle gastronomie traditionnelle française qui est mise à l’honneur. Au déjeuner, les suggestions changent chaque semaine avec une viande ou un poisson qui comblera les gourmets. À la carte, des huîtres du marché, une sole meunière aux amandes ou spécialités locales incontournables, comme la délicieuse bouchée à la reine luxembourgeoise, qui fait saliver les papilles. Un costaud Burger Royal et en dessert, un Chocolat Grand Cru « Le Royal 72 % » complètent une carte décidément bien gourmande. Là aussi, les végétariens ont le choix entre différentes propositions. Le restaurant Amélys brille aussi par l’excellence de son service, discret et attentionné. Une très belle adresse !